AOVES
Nuestros AOVES
In - Fusion
In- fusion
Tomate seco y albahaca
Es recomendable utilizarlo para ensaladas, para aderezar huevos, como sazonador de tortillas y revueltos, para marinar pescados y marisco, para acompañar verduras como tomates, berenjenas o pimientos, al igual que para quesos y carnes rojas o pastas. Y como no, es el producto ideal para la salsa pesto.
In- fusion
Piel de naranja
Este condimento está especialmente indicado para repostería.
En esta combinación, las grandes propiedades del Aceite de Oliva Virgen Extra se unen a las cualidades de la naranja, que contiene vitamina C, aumenta la absorción del hierro, el calcio y el fósforo y posee propiedades atioxidantes.
In- fusion
Ajo, tomillo, romero y laurel
Este condimentado es ideal para emplear en platos de carnes de cordero, ternera, caza y, ocasionalmente, cerdo. También es muy recomendado su uso con los pescados más grasos, como sardinas o caballa, y con verduras tipo tomate, repollo, judías y berenjenas, así como con setas y champiñones.
In -fusion
Piel de limón
Este condimento está especialmente indicado para pescados, mariscos, pollo, arroces, pastas, ensaladas, salsas, hummus, e incluso para repostería.
Las grandes propiedades del Aceite de Oliva Virgen Extra se unen a las cualidades del limón, que aporta multitud de beneficios para la salud.
Ambassador
El aceite de Oliva Virgen Extra es uno de los tesoros de la dieta mediterránea y AMBASSADOR es la mejor opción para platos fríos o templados, ya que en crudo es como mejor se aprecian sus grandes cualidades. También puede ser un buen acompañante de platos calientes como pescados y vegetales. Y para los más vanguardistas, puede ser el protagonista ideal de emulsiones para salsas y postres.
Monovarietales
Monovarietal
Arbequina
El AOVE Arbequina, gracias a su suavidad y ligereza, está recomendado para vegetales frescos y cocinados, pescados al vapor, así como platos delicados, salsas y reposterías, porque aporta sabor sin enmascarar a los demás productos.
Monovarietal
Picual
El AOVE Picual es un AOVE de gran fuerza con toques a madera, plátano, así como a hierba recién cortada.
Se trata de un AOVE que aguanta muy bien las altas temperaturas, por lo que es perfecto para las frituras de pollo, verduras o pescados.
Monovarietal
Hojiblanca
La variedad Hojiblanca SUERTE DE ARIZA s la variedad de AOVE ideal para pescados azules como el atún o el salmón, así como para carpaccios de carne o pescado.
Su aroma recuerda a la fruta fresca y flores blancas.